Kokosanki

Witam Was,
Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na kokosanki.
Są to najprostsze ciasteczka na świecie.
Do ich zrobienia potrzebujemy ok. 45 minut.

Składniki:

• 2 duże jajka
• 200g cukru pudru
• 300g wiórków kokosowych

Przygotowanie:

1. Białka ubij na sztywno z cukrem pudrem.
2. Pod koniec ubijania dodaj żółtka.
3. Do masy jajecznej wsyp wiórki, zamieszaj i odstaw na 10-15 minut.
4. Płaską blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
5. Z masy formuj w dłoniach kuleczki wielkości orzecha włoskiego i ułóż je na blasze.
6. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w temp. 170 st. C przez 15-20 minut.
7. Wyjmij blaszkę z piekarnika i poczekaj, aż ciasteczka przestygną.

Najlepsze do jedzenia są tego samego i kolejnego dnia. :)
Życzę Smacznego!
Pozdrawiam
Zosia

Tutorial